livetichampagne.blogg.se

Kvällen, sista kvällen, avslutades där allt påbörjades i augusti! Ännu en gång avnjöts champagne, anka, kaffe på maten och créme bruleen. Kanske det sorgligaste ögonblicket var att säga hejdå till vårt älskade fille? 

Det går inte att sammanfatta denna höst här och nu, måste hem och smälta och reflektera. Men igår, när vi besökte Paris en sista gång - för nu, och besökte D'Orsay och jag fick se Monettavlor på riktigt, då slog det mig att jag prickade av en dröm. Mycket härlig känsla!

Nu ska jag sova, imorgon rulla (bokstavligt talat...) hemåt! Tack och hej Frankrike, vi lär ses igen! 

Vi åkte till Sverige för jullov och bloggen med oss! Jullovet va ju toppenbra och skönt, personligen fortsatte jag på "att göra massa grejer"-temat och hann med (nästan) alla kompisar, ett besök i Skövde och nyår i Sälen med Hanna och Maya (wiiiie!!!) och lite annat smått och gott som gjorde detta jullovet antagligen det sista någonsin och kanske det bästa! Mysigt var det och snabbt gick det!

 

Nu är vi dock tillbaka här i Troyes för slutspurten av vår termin utomlands, imorgon är det endast en vecka kvar tills vi rullar bilen uppåt mot Sverige igen. Personligen hade jag kunnat åkt idag, igår eller imorgon. Jag är ständigt lite rastlös, tröttnat på att aldrig ha 100 procent koll på viktiga grejer samt saknar ihjäl mig efter min lägenhet. Första helgen i den utan att planera in något, det är vad jag önskar mig nu. Idag har jag dock börjat packa, tvätta och rensa lite inför hemflytten. Vin har företräde på utrymmet så det gäller att vara stenhård ;).

 

Sen vi kom tillbaka har vi hunnit med föreläsningar och avslutat ännu en kurs, träffat vänner, haft vinkvällar och ätit på Fille, ja vi njuter helt klart av vår sista tid här och priotiretar det viktigaste! Även om jag längtar hem nu så kommer det såklart va vemodigt att inte längre träffa folk här lika ofta osv, men vi är bjudna till Åre så så lätt slipper de andra inte undan!

Ja, det var en liten kort uppdatering. Vi lever med andra ord!

 

 

 

Mellan tentor, rapporter och hårt plugg (läs; restaurangbesök och allmänt livsnjutande), så försvann vi ner åt sydöst för att svepa ner för berg och njuta av alperna. Och så bra vi är! Tillbaka med alla ben på rätt plats, kan bara "klaga" på ömma muskler. Vi har lyckats ta oss ner för backar vi inte trodde det fanns någon färg för, och återhämtat oss med vin chaud i solskenet någonstans kring 2500-3000 möh. Underbart helt enkelt.

 

Nu är våra sista skoluppgifter här avklarade för detta året och bara några veckor kvar i januari innan vi är klara med vårt franska liv, vilket väcker väldigt blandade känslor. Men innan dess ska vi hem och fira jul, sen får vi njuta av frankrike några veckor till innan det är dags för oss att åka tillbaka helt och hållet.
Idag har vi i alla fall packat och donat, varit och handlat och ätit lunch med Jesper på ett av våra favvoställen La Fille du Potager, som AK sa: vi kommer in genom dörren och de ropar ut i köket "släng på två ankor!" - ligger någon sanning i det faktiskt... när vi bad om anka idag sa damen bara "med gratäng och pepparsås, antar jag? och sen, créme brulée" japp. de har koll.

Nåja, nu trycker jag ihop väskan och hoppas jag inte glömmer passet denna gång. Föräldrar där hemma, vi önskar grovt bröd, risgrynsgröt och leverpastej med saltgurka för vår hemkomst!

Kram på er!

Och nu kom den, verkligheten ifatt oss med! Efter att mer eller mindre glidit igenom terminen har vi vår jävulsvecka, vi slits mellan plugg, föreläsningar och samtidigt hinna med allt roligt som händer! 

Nästa måndag är tanken att vi ska ha redovisning, tenta och lämna in en rapport. Förutom tentaplugg och skriva rapport har vi följande planer för veckan; sista festen innan jul ikväll, födelsedags/hejdå innan julmiddag imorgon, föreläsning på em., fransksprov + redovisning för Sannis, skidresa för oss båda torsdagkväll (testade nyss skidoutfiten, ihhhhh) som vi kommer hem ifrån söndagkväll, hehe! Är det nu vi ska va glada att vi är unga?! 

Hur som helst blir det en fullspäckad, rolig vecka! Och imorgon är det bara 1 vecka tills i flyger hem. Känns inte ens konstigt att jag varit utomlands non stop sen slutet på augusti! 

Tror inte riktigt jag hunnit med att reflektera över detta hösten, får ta igen det nästa termin! Egentligen har jag inte alls tid att blogga, magen kurrar sen borde jag fixa mig lite innan vi slänger ihop lite kola och glider på julfest :) 

På återseende! 

Nu var det jättelängesen vi skrev här igen, i måndags kom vi hem från Barcelona, lätt sargade och inte direkt pre-semesterhärliga. Småsjuka och trötta nådde vi våra iskalla lägenheter, fanns inget annat att göra än inta under täcketläge innan mörket.

 

I veckan har vi faktiskt pluggat, ca 8 timmar allt som allt och vi fixade en presentation tills igår. Dock visade det sig att läraren satt fast någon annanstans pga snöstormen (kom hiiiiit, jag vill ha snö) och lektionen skulle äga rum över skype (!!!) vilket vi missade helt och idag har vi hört att vi dessutom ska lämna in 15-20 sidor skrivet, eh? Noll, alltså verkligen NOLL kommunikation i detta skolsystem, har dessutom gått igenom alla dokument men hittar inte ingen info kring det. Vi får väl se om det blir eftermiddagsnap eller plugg idag, hoppas på det första.

 

Idag har vi varit på outletet och fyllt på våra skidgarderober (ja det är helt normalt att kitta upp sig inför tre dagars åkning) (vi har dock bara köpt nödvändiga och användbara i andra situationer-grejer) så nu är vi laddade inför nästa torsdag :D Ska bli så roligt att dels åka till alperna och sen åka skidor igen, ingen aning om hur det kommer gå! Jag och Sanna, vi försöker ibland att inte alltid ge skenet av att sitta ihop men hur vi än gör slutar det med att vi alltid gör grejer och nästan lite på egen hand. Idag blev det så att vi gick ensamma eftersom vi letade efter samma grejer, vi köpte samma t-shirtmodell (men olika färger...), provade samma färg på flanellskjorta (som vi omedvetet hittat i varsin del av affären) köpte dock olika till slut, vi köpte likadana underställströjor i samma färg, samma strumpmodell men räddade upp det snyggt genom att välja olika färger. Sen föll skenet vi byggt upp när vi åt samma lunch, jaja! I backen sen kan det hända att jag har svarta byxor och röd jacka, och hon tvärtom. Som sagt, säg inget vi är redan medvetna om detta! 

 

Det har inte hänt så mycket i övrigt i våra liv här. Ikväll vankas det lite fest, cotton - det är trots allt lördag!

 

 

 

Nu vill jag verkligen bara åka hem och må bra! Och äta, är superduperhungrig! 

Vi landade i torsdags och har sen dess bara njutit! 

Igår gick vi på stan under en klarblå himmel, åt tapaslunch ute och kollade på lite Gundibyggnader. Idag ska vi få in lite mer av staden, lite högst ofrivillig shopping, mat såklart och även lite kulturella sevärdheter! På återseende! 

/Susanna och Anna-Karin vid frukostbordet

Nu har Hanna och David begett sig till Paris för att krama ur de sista kulturdropparna av denna resa, de ska besöka Louvren och Mona Lisa. Jag och Sanna har haft roliga dagar med vårt sällskap och är alltid glada när besöket uppskattar mat och dryck lika mycket (om inte mera, David?!) som oss! Så, sen i torsdags har vi alltså varit väldigt kulturella av oss, väldigt, väldigt mätta samt bränt några få, enstaka kalorier i bowlinghallen.

 

I Paris upplevde vi hotell med toppservice, Versailles - vilket besök! Riktigt häftigt och way to much på alla sätt och vis men samtidigt sjukt svårt att ta in det på riktigt. Vi såg när Champs-Élysées julbesysning tändes och tillhörande julmarknad. Vi besökte Notre Dame och var upp i tornen samt Eiffeltornet. Mat lyckades vi såklart med få in, 2 riktiga fullträffar som vi nästan får skriva mera om vid ett annat tillfälle!

 

 

Här i Troyes har  vi spelat bowling, biljar och shoppat lite, samt besökt våra två favoritestauranger där vi minst sagt är igenkända. På La fille de potager behöver de inte längre ge oss dessertmeny, oops, och det är inom snar framtid sanning att de slänger på 2 ankbröst i samma sekund vi går in där... På Jardin au Gourmand fick vi springa och ta ut pengar vilket resulterade i en rabatt "because this is not your last time here" that's for sure. Ännu blir de inte av med oss!

 

God kväll!

 

Idag har vi haft heldag i skolan, först började vi kl 8 med Introduction to tourism (3 timmar avskrivande från tavlan om olika aspekter som mäts för att sammanfatta ländes attraktionsvärde, typ) och tror varken jag eller Sanna var helt vakna de timmarna, helt otroligt vad dåligt humör man (jag...) kan ha på morgonen!

 

Sen "sprang" vi till Entrepreneureship in tourism field, som vi tyvärr (thank good) missade 1,5 timmar av, mycket bra finns det med Frankrike men deras brist på effektivitet är inte ena av de grejerna. På de ca 4,5 timmar vi sammanlagt hade kvar av föreläsningen hade vilken svensk lärare smackat ihop på typ halva tiden. Men till slut fick vi gå hemåt! På lunchen stack vi till vårt stammis boulangerie och käkade och fick varsin väldigt god och välbehövlig kopp kaffe!

 

Väl hemma sov Sanna middag och jag drack typ nyss kaffet som skulle göra mig mera pigg då = kommer väl ligga sömnlös halva natten, men god var den! Sen sist har vi haft lite olika saker för oss! Vi har druckit x antar flaskor champagne, ätit väldigt mycket ost, festat till tidig morgon och kanske det roligaste anmält oss till skidresa i mitten av December :D Minns inte senast jag stod på ett par skidor och aldrig varit i Alperna så blir roligt!

 

Så vi har mycket roligt för oss framöver; torsdag-lördag är vi i Paris tillsammans med Hanna och David som kommer på besök, i slutet på månaden åker vi till Barcelona och sen skidresan innan vi åker hemåt för att fira lite jul.

 

Det här är ju den tråkigaste uppdaterningen på länge, men nu vet ni att vi lever och har det göttigt! Kanske blir lite roligare uppdateringar när vi är i Paris!

 

//Hej då!

 

 

 

 

 

Denna vecka har gått till sitt vardagsslut, det är fredag och vi har precis ätit fiskmiddag! Idag hade vi för ovanligheten heldag i skolan, trött blir man ju! Vi började en ny kurs, Entrepreneureship in the tourist field, läraren var amerikan så äntligen lite vettig engelska! 

Igår var vi hos frisören, båda nöjda (men AK gnäller på lite randigt) men det tag ett tag att känns in ny frisyr och färgförändringar! Vi ska visa er bilder, spännande va?!

Sanna diskar och har sig (fått lära henne på nytt... Hihi), i glasen väntar god champagne och snart blir det äppelkaka a la Sanna! (Hihi, diskar gärna med andra ord!) Bra fredag med andra ord! 

Ja, det är ungefär det som hänt sedan sist faktiskt! 

//AK och Sanna, mätta och belåtna 

Som vissa vet är det rätt mycket snack om miljöhot och vad som är möjligt att göra för att förbättra förutsättningarna för jorden. Ett av de tips som ofta rekommenderas är att minska köttkonsumtionen, att producera kött tär otroligt mycket. Att byta ut en dag i veckan till vegetarisk gör stor skillnad, dels ur miljösynpunkt men såklart finns det hälsomässiga fördelar med!

 

Vet att mina föräldrar behöver tänka i lite mindre "kött från Åsby"-banor och lite mera veggie. Så därför har jag bestämt att vi ska inspirera er genom vår blogg (läs alt. ge er dåligt samvete genom att anävnda vår gastronomiprograganda för att få igenom (liten) förändring)!

 

Så jag tänkte att recept nummer 1 får bli gårdagens goda, om än inte alls som jag tänkt mig soppa! Här (för övrigt en VÄLDIGT bra matblogg, en av mina favoriter) fann jag originalreceptet, men slutade med modifikation. Hade jag varit er hade jag utgått ifrån orginalreceptet helt eftersom det tydligen går att bli sjukt sugen på salladslök, dock hittade jag det aldrig här så ersatte med:

 

- 1 hel gul lök, skivad

- 1 morot i slantar

- Grön paprika vid servering

- Tärnad tofu vid servering

- Grönsaksbuljong

Bonus: kurtonger med sesamoljan vid servering)

 

I övrigt höftades det på citron och kryddor!

 

Hej och hå!

 

Nu var det längesen vi gav vår blogg den uppmärksamhet den förtjänar. Har ju varit rätt så irri på tentan som på något sätt tagit mycket tid och fokus, men ändå aldrig till 100 procent eftersom ja, hjärnan är som den är så att säga haha. Hur gick det nudå? Vettefan alltså, var jätteskönt att ha möjlighet att skriva den nu samt skriva ensam i ett rum, men frågorna, ja jag vet inte, blev lite svettig när tentavakten kom med miniräknare med skrev allt och lite till, rätt lr fel visar sig! Blir antagligen inget nytt armband genom tentan, men hoppas på delprov 2 vars exakta betyg trillar in imorgon ska utöka samlingen!

 

Efter tentan blev det städ, lasagnemiddag med Sanna och mousserade - det är man värd efter tentaskrivning! Igår skulle vi ha varit på bibblan och pluggat men stannade hemma och satt tillsammans och arbetade med våra arbeten. Denna helgen tar ju våra distanskurser mer eller mindre slut, ska bli skönt. På kvällen kom Jesper över, vi lagade hambrugare och drack fanta och rose, fint ska det va!

 

Idag har vi vaknat för tidigt och alldeles för trötta (iaf 50 procent av oss), varit och handlat och guess what, nu sitter jag hemma hos Sanna för ännu en eftermiddag i pluggandets tecken. Vi har det väldigt mysigt ihop och alldeles nyss hade vi pannkakslunch!

 

Nu ska Susanna gestalta en måltidsgrej, jag tycker det är jätterolig och tyckte att deras koncept och idé är super. Tror resultatet kommer bli kanois! Själv ska jag skriva om en hälsokommunikation, har utgått ifrån alkohol och daglig konsumtion skulle vara nyttigare än motion typ. Jätteroligt, intressant och bra träning för skrivandet som jag verkligen vill bli bättre på MEN blir knäpp på att sitta och fundera på om jag gör rätt eller ej, jaja skitsamma egentligen sålänge jag blir nöjd.

 

Det var ungefär det som hänt i våra franska liv sedan sist. Inte mycket, inget speciellt men ändå trevligt!

 

 

//Anna-Karin the blogger and Susanna the dish washer

 

Två heldagar kvar och jag fattar inte mina egna tentaantecknignar:

 

"Kan näringsbegränsningar i ett substrat hindra mikrobiologisk tillväxt? Hur, ge exempel!

Ja, oförmågan hos en organism att utnyttja en viktig del av ett matmaterial kommer att begränsa tillväxten och lägg den på ett konkurrenskraftigt missgynnande de som kan (?). Ibland kan koncentrationen mellan huvudkomponenterna missgynna tillväxt. Relationen mellan de två kallas ”The mondo equation”."

Engelsk mikrogiologibok översatt till svenska av slarvAK = not so good!

Bröl, gnäll, klag osv osv osv. Om det är mitt eget fel att jag gör precis allt annat än tentaplugga? Ja. Om jag har ett för stort lugn inför tentan? Ja! Om jag som vanligt kommer bli pissbesviken när jag inte når mina mål (men ändå inte kämpar för de? Jaaahaaadå! Same old.

Ikväll tar vi glosförhör och genomgång av tiotalet bakterier som är muy bien att kunna på fredag kl 9, 9.15, 11 eller kankse 12.30. Vi får se!

Inledningsvis vill jag bara säga att det har regnat och varit kallt i Troyes idag, så vi har kurat ihop oss i våra lägenheter och spenderat dagen med tvätt och plugg hemifrån. Jag har en del uppgifter i kemin som borde klaras av innan hemtentan kommer på onsdag (no panic on titanic!) och Anna-Karin sitter och förbereder sig, kanske mest mentalt?, inför sin biologitenta. Vi håller tummarna för denna veckan med andra ord och önskar att våra distanskurser är så gott som över efter denna veckan.

 

Just nu försöker jag ta paus ifrån uppsjön av alla livsmedelstillsatser, och vilken diffus värld det är! Svårt att kunna guida sig själv till någon form av uppfattning. Har alltid varit "emot" tillsatser, men allt är såklart inte svart och vitt, vilket man måste inse när man har all fakta på bordet (bokstavligen, hehe). Men jag känner ändå att det finns enormt mycket skumt där ute bland innehållsförteckningarna som vi alla hade klarat oss utan! Måste till exempel godis vara knallrött av syntetiska azofärgämnen som kan framkalla överkänslighetsreaktioner? Det är ju en sak med tillsatser som är till för att förhindra toxiner som kan bli enormt farliga, där kan de åtminstone vara mer berättigade.

Till er som är intresserade av vad mat kan innehålla kan jag tipsa om Mats-Eric Nilssons böcker, det finns mycket bra fakta och guidning till olika livsmedel. Kan dock själv tycka att en del information framställs med väldigt enkelriktad syn. Men jag tror som med tillsatser i livsmedel som med att allt annat; inget är bra i för stora mängder!

 

 

Och nu ska jag inte plåga er så mycket mer, men igår var det tillskillnad från idag toppenväder och vi njöd av en härlig promenad ner till stan. Där besökte vi den stämningsfulla katedralen där vi tände ljus för de nära som inte längre är med oss. Sen lättade vi stämningen med lite gofika hemma.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Våra outfits: 

Vi var alltså vindruvsklasar! Sara i mitten med en mer normal utklädnad, någonstans bestämde vi oss att gå som bollhav nästa år. I övrigt: det går att sjunga om ballonger som om de vore äpplen, det går även att fråga om sången finns på riktigt, man har ALDRIG tråkigt att vara utklädd med ballonger, en tjej på hela kvällen fattade vad vi var och tror vi slog rekord i ordvitsar igår genom att byta ut alla ord mot grape lr graping, ni hör ju hur kul vi hade det! 

Hepp, dags att återgå till att göra nada! 

Idag har det varit en helt vanlig dag! Jag har varit en sväng till skolan och fixat lite inför studiebesöket, vi har pluggat på bibioteket, vi har ätit sushi till lunch och varit och storhandlat tillsammans med Marie och Sara. Sen jag kommit hem har jag hunnit slänga i mig lite mat och tagit en dusch. Nu borde jag en massa saker, tex diska, plugga och se över ett arbete som ska in imorgon. Istället sitter jag och väntar in två avsnitt att se av en serie, högst produktiv med andra ord.

 

Tänker att jag hinner plugga till quizet imorgon (kanske jag vaknar upp imorgon och helt plötsligt gillar att ifrångå mina vanliga morgonruntier...) och se över arbetet på eftermiddagen och diska någon gång innan städerskan kommer på fredag (ja, men man är hemsk som strategiskt städar/plockar undan så hon kan göra skitjobbet...) (men bor man i slott så gör man ju).

 

Imorgon är det äntligen dags för en av de bättre Troyestraditionerna, det är dags för torsdagsfeeeeest! Halloweenfest och det blir nog trevligt, intressanta kostymer har vi på g. Sen blir det låsa in sig (be susanna låsa in mig?) i lägenheten för att sätta fart på riktigt med skithelvetesjävlatentan, detta har blivit mitt hatobjekt nummer ett. Eftersom jag aldrig åkt på omtenta är jag lagom sugen att göra det nu. Men samtidigt fattar jag inte att tentan är på fredag nästa vecka för det går knappt att motivera sig för att läsa och ta in det. Men det måste ju göras. Alla vet ju att man pluggar bäst till en tenta dunerbakis (fräsch och JÄTTEUTVILAD) (det är vad jag är på fredag, mamma och pappa)!

 

Sanna och hennes bin alltså, senast idag mumlade hon något om nästa sommar. Skåne, det är bara att evakuera!

Lördagskvällen bestod alltså av ost, väldigt många goda ostar. Hade inte de andra börjat skratta åt mig när jag ville spara namnlapparna (så vi kunnat köpa om fullträffarna) hade jag kunnat ge er mitt icke proffsiga ostomdöme. Ni går alltså miste om väldigt värdefull och unik gastronomisk kompetens här pga mina vänner retar mig eller så har jag värsta superminnet eller så har jag rotat i soptunnan, ingen som vet…

Av mjuka ostar är brie fortfarande min favvo (ska dock inte lukta lr smaka för mycket, hatar när det luktar i hela kylen, finns en för 2 euro jag tycker är jättegod (säkert skit enligt fransmännen), Abondance (inte bara för jag faktiskt kan både stava OCH uttala namnet) som är jättegod till Sannas familjs hemgjorda plommonmarmelad, hårdare i koncistensen.

I lördags åt vi en väldigt trevlig ost till smak, koncistens och utseende som heter Brillat-Savarin (vars namn jag inte kommer glömma igen) som höll formen men ändå gick att bre ut på kexet (här känns det som Sannas utläggning passar in, ibland går den att bre ut, och ibland inte). Googlade lite nu och den är tydligen gjord av både mjölk och grädde – there you go! Sen åt vi en ost som hette Tomme blanche som inte gick åt till fyllekäk senare på natten, som jag tycker var minst god av vårt utbud (den enda som blev kvar - säger sig självt). Vi hade även motsvarigheten i svart (?) med en mögelliknande utsida, Tomme de Savoie som också var god. Tänk om jag kunde minnas tentaplugget lika bra som ostnamn under vinkonsumtion. Vill ni ha lite mera smakgrunder får ni googla på egen hand!

Till det drack vi tre vin, ett rött, ett vitt och ett rosé för att matcha allas önskemål! Och någon körsbärsöl slank nog ner med. De orkar jag inte skriva ner namnen på. När alla var för mätta och belåtna gick de flesta hemåt medan jag och Sara körde på utgång.

Efter det här inlägget kan jag iaf stryka ostvetare från listan på framtida yrken, grejen är den att jag får INTE snöa in mig på ännu en grej att läsa på alldeles för mycket om. Jag får spara alla mina framtida intressen till efter 8/11. Först tenta – sen ost, champagne, franska mattidningar, fransk matlagning, vegetariska burgare and so on!  

Hepp!

Inget bra ord att ge sig på en söndagsmorgon.

Har gett mig in i råvaruförädlingen i livsmedelskemin på riktigt, insåg jag när jag igårkväll efter lite vin, lite väl passionerat, försökte förklara om de fantastiska bina och deras honung för våra erasmus-vänner. Engelskan räckte inte riktigt till, för allas bästa antagligen. Annars hade jag nog kunnat fortsätta hela natten.

Jag gick upp tidigt och började skriva igen, börjar närma mig något, kanske början på slutet men vågar inte säga för mycket! I alla fall, när det är över tror jag många av mina närmsta önskar att jag kan gräva ner mig i något annat ämne, för lite omväxling.

Men, en dag, ska jag ha bin. Så det så. För de är helt galet fantastiska. Kommenterar någon "varför är de så fantastiska?" Så kommer jag lägga upp det längsta inlägget någonsin om ämnet. Men jag är inte säker på om någon vill det. Speciellt inte fröken som antagligen ligger och sover nu i lägenheten bredvid!

Det är så mycket tankar som snurrar i huvudet för tillfället. Värst är känslan inför att plugga inför min tenta i mikrobiologi. Aldrig någonsin har det nog gått så fruktansvärt dåligt att ”skärpa till sig” och bara läsa, läsa och läsa. Men känslan när ämnet är svårt redan på svenska och då ha en engelsk bok, distanskurs och endast 3-4 föreläsningar att ha som stöd känns det tufft. Ännu tuffare blir det när man är i kapitel 4 och inser att det är 7 kapitel till att ta sig igenom. Då glider tankarna gärna in på ungefär allt annat än att ja, bara genomföra studierna.

Med andra ord har jag världens mest ojämna humör för tillfället, ena sekunden är jag motiverad och peppad av utmaningen. Andra helt nerdeppad över att det är en så stor tenta och så mycket att lära in, hatar det för ämnet är verkligen intressant.

Det andra som snurrar är framtiden (never ending story) och jag och Sanna pratar väldigt mycket om vad det ska bli av med oss. Alla dessa drömmar, förhoppningar, förväntningar, spänningen, oron, glädje och ångesten. Allt på en gång, men det får inte riktigt plats här och nu.

Härom natten drömde jag om examensdagen, vi höll på att förbereda inför mottagningen men det enda jag gjorde var att gå runt och gråta eftersom det kändes så vemodigt, haha. Tiden har verkligen gått snabbt sen vi flyttade. Vi har inte ens hunnit ha ost och vinkväll över skype med Hanna och Maya, och snart ses vi ju som vanligt igen. Ena stunden är jag (och Sanna?) jätteglada för våra drömmar och ambitioner i andra undrar man hur fan man ens ska kunna få ett jobb, haha. Hade jag inte befunnit mig i Frankrike nu hade jag varit inlagd någonstans, här kan jag i alla fall pressa fram tanken om att det kommer lösa sig på något sätt, vilket nästan aldrig var möjligt i Sverige.

En tredje grej som kan betecknas som ilandsproblem (men som är skönt i sammanhagen) som jag även tänker på en hel del är vad ett rimligt pris är på en t-shirt. Utgå ifrån att vi pratar t-shirt i bra material och av hög kvalité (svenskdesignad) (behöver för sig inte innebära hög kvalitet, men utgår ifrån det) och på pricken vad jag trivs bäst i. Shot, vad säger ni?!

Nåväl, imorgon är en annan dag. Då har jag heldag i skolan med en endagskurs (tror jag) och ska vara ledig ifrån allt som har med mikroorganismer att göra.

 Åh, en sista grej. Susanna håller på att laga risotto till oss, till det hoppas jag det blir ett glas vin.

Blev riktigt positivt överraskad när vi hittade en stor och fin avdelning med bara ekologiska varor i en av våra matbutiker i stan. Har ifrågasatt hur standarden egentligen är på ekologiskt här, misstänker att de inte har samma krav som i Sverige, och efter idag fick jag fick jag det nog bekräftat. Köpte med lite olika yoghurts hem, bland annat en jordgubbsyoghurt. Öppnar paketet och förväntar mig, ja, inte en vit slät yoghurt i alla fall som både luktar och smakar lite misstänksamt mycket jordgubb för sitt utseende. Aromtillsatserna var tydligen en så liten mängd så att den räknas som ekologisk i alla fall. Och inte står det vilken tillsats det är i heller. Så då vet man det!
(Ja, har väl läst lite väl mycket om tillsatser nu i livsmedelskemin så kanske bara blivit lite skadad... men ändå!) Man ska inte lita på att allt ekologiskt är 100% fröjd och frid, men samtidigt vill jag inte tänka på vad den icke-ekologiska "jordgubbs"yoghurten då innehåller...

//Tant Susanna inne i tankarna

//AK och Sanna - två tjockisgastronomer i Troyes 

Idag har vi rört oss i området som gett bloggen sitt namn. När vi sökte universitet utomlands ville vi gärna till någon matregion, för att verkligen kunna uppleva en annan matkultur och bejaka våra matintressen. Att vi hamnade i Frankrike passade oss ur den synpunkten därför väldigt bra.

Jag kan inte tala för Sanna, men min föreställning innan jag flyttade hit var att jag inte skulle uppskatta det franska köket. Framför mig såg jag crepes, alldeles för söta bakverk och vitt bröd som hade dragit med blodsockret på sitt livs åktur. Sniglar hade jag smakat i skolan och var snarare tack vare vitlöken än snigeln i sig som gjorde det gott. Anka hade jag ätit vid ett fåtal gånger tidigare, gott – javisst, men då var det den där såsen på apelsin jag kanske inte direkt älskade, eller snarare tycker var lite överskattad.

Därför har det varit väldigt skönt att flytta hit och få allt motbevisat! Allt ”franskt” jag hittills ätit har överlag smakat bra, rödvin som jag aldrig valt frivilligt hemma har jag ett ständigt sug efter. Alla spritfyllor är utbytta mot en, två, tre sorters vin och idag var det alltså dags att få gräva ner sig i champagnen.

Troyes ligger i regionen Champagne-Ardenne och med perfekt avstånd för att göra mindre dagsutflykter, att smaka champagne kan vara en. På turistbyrån fick vi en karta och en väldigt bra broschyr över området. Broschyren var uppdelad efter olika områden/orter och visade olika ruttalternativ för att ta del av de olika champagneproducenterna. Dock talar vi inte om direkta avstånd mellan de olika rutterna, det kryllar verkligen av producenter. Det var även väldigt bra information kring producenterna, med öppettider, språk, besöksmöjligheter osv.

Vi tog sikte på ”Bar-sur-Seine” som ligger ca 35 minuter utanför Troyes och stannade vid första stoppet ”Champagne Devaux”. Vi gick en liten tur på tomten (tänk er en stor trädgård, stort hus och känslan av lyx) innan vi smakade på två sorters champagne, en klassisk och en rosé. Det varierar från de olika ställena, men här var provsmakningen gratis på andra ställen kostar den kring 5 euro, ibland mer.

Totalt blev det två stop för att testa och köpa lite champagne, på Champagne Francois-Brossolette fann vi alla dagens favoriter tror jag minsann. Där smakade vi en champagne med tre olika druvor och en rosé. Längtar redan tills vi får öppna flaskorna, men när ska man ”unna” sig? Den största sorgen är såklart att ingen av ovanstående sorter kommer finnas att få tag på hos Systembolaget – det blir till att hamstra innan vi åker hem ;)

Till lunch blev det goda ostar, charkuterier och för mamma och pappa varsitt glas rödvin, för mig en roséchampage (ja, jag har snöat in mig på detta totalt sen några timmar tillbaka) som var extra-brut, alltså inte söt (tänkte att vi ska återkomma till det i framtiden eftersom det är intressant och allmänbildande!) och för vår chaufför lemonade. 

Nu känner jag mig väldigt inspirerad att läsa på ännu mera kring champagne och testa ännu flera sorter. Lära mig mera kring druvor, sockerhalter och kombinationer med mat! Nu har jag en utgångspunkt i champagnes bubbliga värld. Det låter töntigt, men kändes som livskvaliten höjdes en aning av dagen och att kunna konstatera att champagne ÄR gott!

Idag har vädret minst sagt varit varierat, allt ifrån spöregn till blå himmel och sol! Skönt och varmt hur som helst. Idag har vi lunchat hemma hos mig, spagetti och köttfärsås bjöd jag på (eftersom jag varit sugen på det jättelänge - det va supergott!) Mamma och pappa bjöd på efterrätt och till det en stor kopp kaffe!

 

Sen tog vi en sväng och kollade på hur skolan ser ut, finns ju trevligare vyer en grå dag i Troyes men de verkar tycka det är roligt att se hur man har det här nere. Sen gick vi ner på stan, det mesta är stängt och tyvärr hade även saluhallen stängt tills vi hann dit igen. Jag och mamma tog en kaffe på ett väldigt lila café sen gick vi på moderna museumet och besökte även katedralen Saint-Pierre Saint-Paul Cathedral, väldigt fin! Innuti kände man sig rätt så liten i jämförelse. Sen skutta jag hemåt i solen och la mig och sov en halvtimme. Det tar på krafterna att vara totalt ledig (fast lite stressad över att jag inte pluggat något i helgen alls) (och sov riktigt jävla genomdåligt inatt).

 

Har även gått och finurlat på ett inlägg om konserver, hur tråkigt det än låter så är det rätt så intressant ur många perspektiv. Men får se om det blir något av det, känns mest för att ta en riktigt tidig kväll och sova igen förlorad sömn. Imorgon sticker vi på en liten champagneprovningstur, ca 4-5 mil bort. Yeeeey, så roligt!

 

Det är rätt så roligt att ha besök av ens föräldrar, framför allt när de strosar och upplever stan på egen hand under tiden. Det känns som de vet hur mycket mera som helst om Troyes än vad jag gör, och att de sett större delar av staden än vad jag har. Tror jag är lite snabb på att konstarera att "det finns inget att göra" innan jag faktiskt kollat runt. På sina håll är staden iaf väldigt fin och bara det kan faktiskt vara värt en liten promenad då och då!

 

Nu kommer det lite bilder från dagen!

 

Sanna har redan lyckats avhandla dagen väldigt bra så har inte så mycket mer att tillägga. I mitt shoppinghuvud snurrar snarare nätshopping, 5e armbandet i samlingen och den helt perfekta drömkappan med ett högre pris än en månadshyra lockar alldeles för mycket. Vi får se vad samvetet säger! (Eh ja men skönt att man låter helt bortskämt och som att pengar inte är några problem, riktigt så är det inte) (lovar) (okeeeeeej).

Sen lovade vi mamma att vi ska hälsa till moster! Hej på dig! Mamma åt en jättegod fiskrätt, se bild längre ner!

Svamp + bacon = vinnande kombination!

Fisk och grönsaker - också väldigt gott! 

//hälsningar från Troyes 

Dagen igår bjöd på Outlet med Marie-Therese och Anna-Karins föräldrar, själv fyndade jag både ett par rejäla vinterskor från Timberland, samlade lite (läs mycket) vuxenpoäng när funktion fick gå före utseende, men de kommer tjäna sitt syfte i stallet och till snöpromenader, både här och hemma i Sverige! Sedan fann jag av ren slump en perfekt jacka för (eventuella) springturer och andra sportaktiviteter nu till höst/vinter, till sådär 100 euro nedsatt pris. Rätt nöjd faktiskt! Anna-Karin hittade en superfin kofta, vi måste få lov att skämma bort oss lite faktiskt, trots att vi blir bortskämda med mat av herr och fru Nordin stup i kvarten!
På kvällen drog vi ut och bowlade och spelade biljard med några vänner, Anna-Karin och jag lekte oss till vinst 2/3 omgångar, såklart genom våra skills (eller ren tur). Vår motståndare Jesper var mindre road över detta!

Idag har vi gått på stan och ätit ekologiska hamburgare, råkade shoppa lite för mycket, blev en t-shirt, en skjorta och en ny handväska i samma märke som AKs nya väska för mig (ja jag vet jag ska inte köpa mer saker nu. Bara julklappar och presenter) och nu samlar vi kraft inför kvällens restaurangbesök på ett väldigt mysigt ställe som vi även besökte med Claudia när hon var på besök!

Bonsoir!

GOTT! 

Idag har vi fått privilegiet att få finbesök från Sverige, denna gången från herr och fru Nordin! Med sig hade de både lösgodis, Marabou och kaviar - vi skuttar av glädje för dessa gåvor som kommer göra både kvällar och morgnar lite lättare. (har drömt om äggmackor ett tag nu)
Ikväll besökte vi vår lilla franska favorit: La Fille du Potager. Där avnjöts bland annat sniglar, ankbröst, fondue och självklart den obligatoriska crème brûléen till efterrätt! Det hela sköljdes ner med två flaskor franskt vin och lite annan god dryck.
Väldigt nöjda med kvällen tackar vi godnatt och ser fram emot lite shopping på outletet imorgon!

Bon nuit!
Suss och AK på efterfest (godis och tvätt)