livetichampagne.blogg.se

Två gastronomer i Champagne

Liten notis om ekologisk kvalitet

Publicerad 2013-10-24 16:03:00 i Mat,

Blev riktigt positivt överraskad när vi hittade en stor och fin avdelning med bara ekologiska varor i en av våra matbutiker i stan. Har ifrågasatt hur standarden egentligen är på ekologiskt här, misstänker att de inte har samma krav som i Sverige, och efter idag fick jag fick jag det nog bekräftat. Köpte med lite olika yoghurts hem, bland annat en jordgubbsyoghurt. Öppnar paketet och förväntar mig, ja, inte en vit slät yoghurt i alla fall som både luktar och smakar lite misstänksamt mycket jordgubb för sitt utseende. Aromtillsatserna var tydligen en så liten mängd så att den räknas som ekologisk i alla fall. Och inte står det vilken tillsats det är i heller. Så då vet man det!
(Ja, har väl läst lite väl mycket om tillsatser nu i livsmedelskemin så kanske bara blivit lite skadad... men ändå!) Man ska inte lita på att allt ekologiskt är 100% fröjd och frid, men samtidigt vill jag inte tänka på vad den icke-ekologiska "jordgubbs"yoghurten då innehåller...

//Tant Susanna inne i tankarna

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela